Sáng kiến kinh nghiệm Xây dựng một số bài tập hóa học hữu cơ để giúp học sinh sửa sai trong quá trình học tập môn Hóa học 9
Trong dạy học Hóa học, Bài tập hóa học (BTHH) đóng vai trò quan trọng để giúp học sinh (HS) thu nhận, củng cố, khắc sâu kiến thức và phát triển tư duy sáng tạo. Trong thực tiễn dạy học ở trường phổ thông, bài tập giữ vai trò rất quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo, nó vừa là nội dung lại vừa là phương pháp dạy học (PPDH) hiệu quả. BTHH không chỉ cung cấp kiến thức cho học sinh và con đường lĩnh hội kiến thức mà còn mang lại niềm vui, hứng thú trong quá trình khám phá, tìm ra lời giải.
Hóa học hữu cơ (HHHC) là một phần kiến thức không thể thiếu khi nghiên cứu về Hóa học. Mặc dù trong chương trình hóa học ở cấp trung học cơ sở (THCS), HHHC chiếm lượng kiến thức cũng như thời gian nghiên cứu ít hơn Hóa học vô cơ nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng cho việc chuẩn bị tiếp tục học tập môn Hóa học ở bậc học tiếp theo là cấp THPT. Nhưng vì HS được tiếp xúc và nghiên cứu với thời gian ngắn nên Bài tập hóa học hữu cơ (BTHHHC) vẫn còn rất mới lạ đối với HS. HS vẫn còn gặp nhiều khó khăn trong việc nắm được phương pháp giải và trở nên không có hứng thú khi giải các BTHHHC làm chất lượng học tập không được cao.
Đối với học sinh ở cấp THCS vì đây là giai đoạn đầu tiếp xúc và làm quen với môn Hóa học nên còn hạn chế về kiến thức, tư duy cũng như chưa nắm vững được phương pháp giải các BTHH. Do đó, trong khi làm bài tập, HS còn hay mắc phải những sai lầm về mặt nhận thức do không nắm được bản chất của kiến thức đã học. Việc HS hay mắc phải những sai lầm đó nếu lâu dần không được phát hiện và sửa chữa thì sẽ ảnh hưởng xấu đến kết quả học tập môn Hóa học nói riêng và chất lượng giáo dục nói chung. Chính vì vậy giáo viên (GV) lúc này đóng vai trò rất quan trọng trong việc tìm ra các lỗi sai và chỉnh sửa lại cho HS giúp các em có nhận thức đúng đắn. GV cần sử dụng các dạng bài tập khác nhau để sửa sai cho HS, giúp HS nhận biết được bản chất của hiện tượng, của nội dung cần tìm hiểu. Tuy nhiên việc xây dựng và sử dụng hiệu quả các dạng BTHHHC để sửa lỗi sai cho HS và có những điều chỉnh kịp thời thì vẫn chưa được chú trọng ở cấp học này.
Vì những lý do trên nên tôi đã chọn đề tài: “Xây dựng một số bài tập hóa học hữu cơ để giúp HS sửa sai trong quá trình học tập môn Hóa học 9” cho công trình nghiên cứu của mình.
Tóm tắt nội dung tài liệu: Sáng kiến kinh nghiệm Xây dựng một số bài tập hóa học hữu cơ để giúp học sinh sửa sai trong quá trình học tập môn Hóa học 9

Mẫu 1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Hội đồng Khoa học ngành Giáo dục và Đào tạo Họ và Ngày tháng Nơi Chức Trình độ Tên sáng kiến tên năm sinh công tác danh chuyên môn Xây dựng một số bài tập Trường Đặng Giáo Đại học sư phạm hóa học hữu cơ để giúp 11/07/1992 THCS Thị Cúc viên Hóa học học sinh sửa sai trong quá Vạn Phúc trình học môn Hóa học 9. - Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Hóa Học - Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử: 01/03/2021 - Mô tả bản chất của sáng kiến: - Tên sáng kiến kinh nghiệm: “Xây dựng một số bài tập hóa học hữu cơ để giúp học sinh sửa sai trong quá trình học tập môn Hóa học 9” - Cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài, bao gồm: + Dạy học qua sai lầm – một quan điểm dạy học tích cực Quan điểm sai lầm của học sinh và ảnh hưởng của nó trong dạy học hóa học Dạy học qua sai lầm Một số biện pháp phát hiện sai lầm của học sinh khi giải bài tập hóa học + Bài tập hóa học – một phương pháp dạy học tích cực + Cơ sở thực tiễn: dựa trên ý kiến của các giáo viên dạy môn Hóa học 9 và thực tế dạy học của bản thân để xác định các sai lầm của học sinh trong quá trình học phần hóa hữu cơ 9. - Xây dựng bài tập dựa trên việc phân tích những sai lầm trong nhận thức của học sinh khi giải bài tập hóa học hữu cơ lớp 9. + Dạng bài tập định tính: Nhận biết các chất Xét khả năng phản ứng có thể xảy ra Viết công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ ✓ GV phải sử dụng linh hoạt hệ thống BTHHHC kết hợp với các biện pháp khắc phục sai lầm trong nhận thức cho HS nhằm nâng cao chất lượng học tập môn Hóa học nói chung, hóa học hữu cơ nói riêng. ✓ Tăng cường lồng ghép và cho HS làm các bài tập thực tiễn để tăng lòng yêu thích môn học đồng thời hoàn thiện kỹ năng làm bài tập thực tiễn vì Hóa học là một môn gắn liền với thực tiễn. - Những thông tin cần được bảo mật (nếu có): Không - Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến: a. Đối với tổ, nhóm chuyên môn. - Phát huy vai trò của tổ chuyên môn, thường xuyên có sự trao đổi về hiện trạng các sai lầm học sinh hay mắc phải trong quá trình học tập môn hóa học 9. - Xây dựng các tiết học có lồng ghép các dạng bài tập đa dạng nhằm giúp học sinh hoàn thiện về kiến thức. - Trao đổi và xây dựng hệ thống bài tập phù hợp với các sai lầm của từng đối tượng học sinh ở các lớp cho phù hợp b. Đối với Lãnh đạo nhà trường. - Ban giám hiệu tạo điều kiện và tổ chức cho giáo viên tham gia các hoạt động tập huấn phục vụ cho chuyên môn, nâng cao trình độ về chuyên môn nghiệp vụ. - Bản thân mỗi giáo viên cần phải tự bồi dưỡng để nâng cao chuyên môn, sẵn sàng trao đổi với đồng nghiệp những vướng mắc cần giải quyết. Vì thế giáo viên cần tích cực tham gia hoạt động bồi dưỡng, tự bồi dưỡng c. Đối với Phòng Giáo dục và Đào tạo. - Tổ chức các lớp tập huấn trao đổi chuyên môn nghiệp vụ về xây dựng hệ thống bài tập cho các đối tượng học sinh. - Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng sáng kiến theo ý kiến của tác giả: + Việc áp dụng hệ thống bài tập được xây dựng dựa trên những sai lầm trong nhận thức của học sinh sẽ giúp học sinh khắc sâu và có cái nhìn tổng quát, chính xác hơn về nội dung kiến thức nói chung, đối với nội dung hóa học hữu cơ 9 nói riêng. + Kích thích sự hứng thú học tập của học sinh, đặc biệt là nhóm đối tượng học sinh khá, giỏi. Phù hợp cho việc bồi dưỡng học sinh năng khiếu nếu được vận dụng thường xuyên. Từ đó, chất lượng dạy và học của bộ môn được nâng cao, đáp ứng chỉ tiêu bộ môn Hóa học. - Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng sáng kiến theo ý kiến của tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến + Chất lượng giáo dục môn Hóa học được nâng lên hơn, đóng góp cho hệ thống bài tập ở các lớp học sinh năng khiếu môn hóa học MỤC LỤC TT Nội dung Trang PHẦN A: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 I Lý do chọn đề tài 1 II Mục đích nghiên cứu 1 III Đối tượng nghiên cứu 1 IV Phương pháp nghiên cứu 2 V Phạm vi nghiên cứu 2 PHẦN B: NỘI DUNG 3 I Cơ sở nghiên cứu 3 1 Cơ sở lý luận 3 2 Cơ sở thực tiễn 5 II Xây dựng hệ thống bài tập dựa trên những sai lầm trong nhận 6 thức của học sinh khi giải bài tập hóa học hữu cơ 9 1 Bài tập định tính 6 1.1 Nhận biết các chất 6 1.2 Xét khả năng phản ứng có thể xảy ra 8 1.3 Viết công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ 11 2 Bài tập định lượng 13 Lập công thức phân tử hợp chất hữu cơ 13 PHẦN C. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 21 I Mục đích 21 II Địa bàn đối tượng thực nghiệm sư phạm 21 III Quá trình tiến hành thực nghiệm sư phạm 21 IV Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm 23 PHẦN D: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 24 I Kết luận. 24 II Khuyến nghị. 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 2 IV. Phương pháp nghiên cứu: Các nhóm nghiên cứu sau: - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Hệ thống, phân tích, tổng hợp các nguồn tài liệu có liên quan đến đề tài. - Phương pháp nghiên cứu thực thực tiễn: + Tìm hiểu, quan sát quá trình học tập, giải BTHH phần Hóa học hữu cơ của HS. + Thực nghiệm sư phạm đánh giá hiệu quả và tính phù hợp của các đề xuất trong đề tài. - Phương pháp xử lí thông tin: Áp dụng toán học thống kê để xử lí kết quả các số liệu thu thập được trong thực nghiệm sư phạm. V. Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu chương trình hóa học cấp THCS và chủ yếu đi sâu vào phần hóa học hữu cơ lớp 9 - Nghiên cứu các sai lầm phổ biến của HS khi vận dụng kiến thức trong giải các bài tập phần hóa học hữu cơ lớp 9 để đề xuất các biện pháp khắc phục và sửa chữa các sai lầm của HS trong nhận thức học tập, giải bài tập hóa học hữu cơ. - Xây dựng hệ thống bài tập dựa trên những sai lầm của HS khi làm bài tập hóa học hữu cơ lớp 9. - Về quy mô nghiên cứu: đối với học sinh lớp 9 Trường THCS Vạn Phúc – Thanh Trì 4 giá và điều chỉnh hoạt động học tập cũng như tự sửa chữa những sai lầm trong nhận thức học tập và tự làm biến đổi nhận thức của chính mình. GV là người tổ chức, hướng dẫn, tạo điều kiện để học sinh phát hiện, sửa chữa những sai lầm của mình. Dạy học qua sai lầm được đánh giá một quan điểm dạy học tích cực. 1.2 Cách phát hiện sai lầm của học sinh khi giải bài tập hóa học Để tìm hiểu về lỗi sai mà HS hay mắc phải thì cần tiến hành trao đổi với các GV giảng dạy bộ môn Hóa học ở các trường THCS để thu thập được các lỗi sai về nhận thức thường gặp của HS trong khi làm các BTHHHC, đồng thời thông qua các bài kiểm tra và theo dõi trong quá trình học trên lớp của HS để thu thập, tổng hợp lại các lỗi sai thường gặp. 1.3 Bài tập hóa học – một phương pháp dạy học tích cực 1.3.1. Khái niệm về bài tập hóa học Theo các nhà lý luận dạy học của Liên xô cũ cho rằng: “Bài tập hóa học là một dạng bài làm gồm những bài toán, những câu hỏi hay đồng thời bài toán và câu hỏi, mà trong khi hoàn thành, học sinh nắm được một tri thức hay kĩ năng nhất định”. 1.3.2. Phân loại bài tập hóa học Để rèn luyện và phát triển tư duy cho học sinh thông qua hệ thống BTHHHC lớp 9 thì BTHH nên phân loại theo sơ đồ sau đây: BTHH BTĐT BTĐL BTTH BTĐTLT BTĐTTN BTĐLLT BTĐLTN BTTHL BTTHT T N - Bài tập định tính (BTĐT): Là dạng bài tập có liên hệ với sự quan sát để mô tả, giải thích các hiện tượng hóa học. - Bài tập định lượng (BTĐL): Là loại bài tập cần dùng các kĩ năng toán học kết hợp với kĩ năng hóa học để giải. 1.3.3 Tác dụng của bài tập hóa học trong dạy học Thực tiễn dạy học hóa học ở trường phổ thông cho thấy, BTHH có những ý nghĩa và tác dụng to lớn: + Làm chính xác hoá những khái niệm hóa học; củng cố, đào sâu và mở rộng kiến thức một cách sinh động, phong phú, hấp dẫn; chỉ khi vận dụng kiến thức vào giải bài tập, HS mới nắm được kiến thức một cách sâu sắc. + Giúp HS ôn tập, hệ thống hoá kiến thức một cách tích cực. 6 Trước khi tiến hành xây dựng bài tập hóa hữu cơ dựa trên những sai lầm của học sinh thì tôi đã thu thập ý kiến của một số giáo viên dạy môn Hóa học 9 về các lỗi sai HS hay mắc phải khi làm bài tập hóa hữu cơ 9 và tiến hành cho HS tại 2 lớp 9A5, 9A4 của năm học 2021-2022 và 2 lớp 9A1, 9A2 của năm học 2022-2023 (làm bài kiểm tra khảo sát tự luận trong 20 phút. Kết quả thu được như sau: Năm học 2021-2022: Đối Tổng Số điểm HS đạt được tượng HS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 0 0 2 3 10 8 8 6 3 0 9A5(TN) 40 0 0 0 5 7,5 25 20 20 15 7,5 0 % % % % % % % % % % % 0 0 0 3 2 8 10 6 7 4 0 9A4(ĐC) 40 0 0 0 7,5 5 20 25 20 17,5 10 0 % % % % % % % % % % % Năm học 2022-2023: Đối Tổng Số điểm HS đạt được tượng HS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 0 0 0 0 6 10 12 7 4 2 9A2(TN) 41 0 0 0 0 0 14,6 25 29,3 17,1 9,8 4,9 % % % % % % % % % % % 0 0 0 0 0 5 10 13 9 5 3 9A1(ĐC) 45 0 0 0 0 0 11,1 22,2 28,9 20 11,1 6,7 % % % % % % % % % % % » Qua kết quả của bài khảo sát trên ta thấy được còn khá nhiều học sinh chưa biết cách làm bài hóa học hữu cơ nên điểm còn chưa cao, cụ thể chưa nhiều học sinh có thể đạt được điểm 9-10. II. XÂY DỰNG BÀI TẬP DỰA TRÊN NHỮNG SAI LẦM TRONG NHẬN THỨC CỦA HỌC SINH KHI GIẢI BÀI TẬP HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9 1. Bài tập định tính 1.1. Nhận biết các chất - Sai lầm học sinh hay mắc phải khi giải bài tập nhận biết: Chọn thứ tự chất phải nhận biết không đúng. Khi làm một bài tập nhận biết không chỉ xác định được thuốc thử cần dùng là có thể làm được bài mà đôi lúc nếu thứ tự nhận biết sai thì cũng không thể làm được bài. Đây là một lỗi mà học sinh cũng hay mắc phải nếu như không được rèn luyện, làm nhiều bài tập với các dạng khác nhau. Sai lầm này của học sinh thì thường xuất hiện trong các bài tập giới hạn thuốc thử hay không dùng thuốc thử. 8 - Hỗn hợp làm vẩn đục nước vôi trong, làm xuất hiện kết tủa vàng ở bình đựng AgNO3/NH3 thì đó là hỗn hợp chứa CO2 và C2H2. - Hỗn hợp làm vẩn đục nước vôi trong, làm mất màu dung dịch Br 2 thì hỗn hợp đó là CO2 và C2H4. - Một số biện pháp khắc phục sai lầm của học sinh khi giải bài tập “Nhận biết” ❖ Bổ sung, làm chính xác hóa kiến thức cơ bản về bài tập “Nhận biết” thông qua những nhắc nhở của giáo viên Nếu như học sinh hiểu mục đích của việc sử dụng thuốc thử là để tìm ra chất mà có hiện tượng khi tác dụng với thuốc thử và hiện tượng đó phải là khác biệt so với các chất khác (không có thay đổi gì cũng là một hiện tượng để phân biệt với các chất mà có hiện tượng giống nhau) thì học sinh sẽ không bị mắc sai lầm nữa. ❖ Bổ sung, làm chính xác hóa kiến thức cơ bản về bài tập “Nhận biết” thông qua những bài tập định tính tương ứng Ngoài việc nhắc nhở học sinh về những lỗi sai để sửa lại cho đúng thì rất cần có sự luyện tập để học sinh có thể nhớ lâu hơn. Việc rèn luyện đó phải thông qua các bài tập có chứa những trường hợp ngoại lệ để khi luyện tập nhiều học sinh sẽ dần hình thành cho mình một kĩ năng làm bài và không bị mắc lỗi sai tương tự nữa. - Xây dựng bài tập dựa trên những sai lầm trong nhận thức của học sinh khi làm bài tập “Nhận biết” Bài 1: Nhận biết các chất sau bằng phương pháp hóa học: a. CH3COOH, H2SO4, C2H5OH b. C6H12O6, C11H22O11, C2H4, C2H2, CH4 Bài 2: Nhận biết các chất sau bằng phương pháp hóa học: a. CH3COOC2H5, C2H5OH, CH3COOH b. CH3COONa, CH3COOC2H5, NaOH Bài 3: Nếu chỉ dùng qùy tím hãy nhận biết những chất sau: a. H2SO4, CH3COOH, C6H6 b. NaOH, CH3COONa, C2H5OH Bài 4: Có các loại hóa chất sau: a. HCl, NaOH, CH3COOH b. Ca (OH)2, CH3COONa, H2SO4 Hãy nêu cách để phân biệt các loại hóa trên bằng phương pháp hóa học. Bài 5: Trong phòng thí nghiệm có các lọ đựng hóa chất bị mất nhãn, hãy dùng phương pháp hóa học để xác định những hóa chất đó cho đúng. Biết rằng các lọ đó chứa các hóa chất là: NaOH, CH3COOC2H5, CH3COONa 1.2. Xét khả năng phản ứng có thể xảy ra - Sai lầm học sinh hay mắc phải khi giải bài tập “Xét khả năng phản ứng có thể xảy ra”: Xét thiếu hoặc không chính xác khả năng phản ứng của các cặp chất.
File đính kèm:
sang_kien_kinh_nghiem_xay_dung_mot_so_bai_tap_hoa_hoc_huu_co.doc